Malzemeler;
2 çay bardağı irmik
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
100 gr tereyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık (arzuya göre başka kuruyemişler kullanılabilir)
1,5 su bardağı tozşeker
Eğer dolmalık fıstık kullanacaksanız tereyağını eritip fıstıkları kavurup irmiği ilave edin. Ben dolmalık fıstık kullanmadım. Antep fıstığını da süslemek için kullandım.
Sütü ve suyu kaynatın.
Tereyağını eritip irmiği ilave edin. İrmiğin rengi değişene kadar 10 dakika karıştırarak kavurun.
Kaynayan su ve sütü ardından da şekeri ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince ocağı kapatın. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder