COKERTME KEBABI

MALZEMELER;
3 dilim julyen dogranmis antrikot (rib eye)
1 kilo patates
Kizartmak icin siviyag,
Servis icin;
Cirpilmis yogurt
1 dis sarimsak
Sos icin;
2 corba kasigi tereyagi
2 corba kasigi domates salcasi
Sosu inceltmek icin su

 

YAPILISI;

1) Patatesleri rendeleyin. Kizgin yagda kizartin. Fazla yagini havlu kagit ile cektirip servis tabagina alin.

2) Antrikotlari hafif yaglanmis tavada soteleyin. 

3) Sos tenceresinde once yagi eritin. Daha sonra salcayi ekleyip kavurun. Son olarak su ilave edip sosu bir tasim kaynatin.

4) Sarimsagi ince kiyip yogurda ekleyin.

5) Servis tabagina sirasiyla patatesleri, yogurdu, eti ve sosu ekleyip servis yapin.