Malzemeler
500 gr mor menekşe yaprağı
300 gr toz şeker
2 litre su
Yapılışı
Menekşeleri toz seker ile birlikte şekere rengi çikana kadar havanda dövün. Şeker ile menekşe karışımını ince bir elekten ufalayarak geçirin.
Suyu bir taşım kaynatip, ateşten alın. Şekerli menekşe tozunu suya katıp, karıştırın. Temiz bir kaba süzdürerek soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra bardaklara boşaltıp servis yapın.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder