Soğan suyu eti çok güzel yumuşatıyor.
1 kg kuzu eti
2 orta boy soğan, rendelenmiş
Tuz, karabiber, yenibahar
Etleri bir kaba koyun. Baharatlar ve soğanın suyunu ekleyip, karıştırın. 2-3 saat serin bir yerde bekletin. Şişlere dizip ızgarada pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder