500 gr tozşeker
200 ml su
500 gr taze vişne
1 adet fırın ekmeği
100 gr tereyağı
Şekeri su ile kaynatın. İçine vişneleri atın. Taneler suyunu çekip pişinceye kadar pişirin.
Ekmekleri keskin bir bıçak ile ay şeklinde kesin. Tereyağını eritin. Kızan yağda ekmekleri kızartın. Ekmekleri yağdan süzdürerek alın. Çukurca bir sahanın içine dizin.
Ekmeklerin üzerine vişneli şurubu gezdirin. Sahanın kapağını kapatıp, kısık ateşte 10 dakika kısik ateste kaynatın. Ilık olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder