1 kg kuru bakla
150 ml zeytinyağı
3 orta boy soğan
Tuz, karabiber
1 bağ dereotu
Baklaları, baş kısımlarındaki siyahı keserek temizleyin. Tencerede zeytinyağını kızdirın. İnce kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurup baklaları ekleyin. Tencereye baklaların üzerini aşacak kadar kaynar su koyun. Tuzunu ve biberini katın. Kısık ateşe oturtup, yaklaşık 35 dakika pişirin. Baklalar hamur gibi piştikten sonra tencereyi ateşten alın. Dereotunu katıp, karıştırin. Tabaklara aktararak servis yapın. Aynı tarifi kullanarak kuru börulcede yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder