Armut Turşusu

1 kg sarı armut
Tuz
2 su bardağı sirke

Yapılışı:-)
Armutları yıkayıp, süzdürün. Tencerede tuzlu su kaynatın. Armutların üzerlerine bıçakla ince çizikler atın. Kabuklarını soymadan ve saplarını koparmadan kaynar suya atın. İki taşım kaynataraksüzdürüp sudan alın. Bir süzgeçe cıkarın.
Haşlanan armutları kavanozlara yerleştirin. Kavanozların üzerini sirke ile tamalayın. Temiz bir taş koyarak turşuyu bastırın. Kavanozların kapagını sıkıca kapatın.
Turşuyu 2 hafta bekletip, servis yapın.

Afiyet Olsun...