1 su bardağı un
200 gr tereyağı
Peyniri tencereye ufalayın. Kısık ateşe oturtup tahta kaşıkla ezerek karıştırın. Peynir eriyip, kaynamaya başlayınca içine ununu katıp sürekli karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tenceredeki karışıma tereyağını ekleyin. Yağın eriyip, peynirli una iyice karışmasını sağlayın. Kaşık kaldırıldığında peynir kopmadan uzamaya başlayınca ateşten alın.
Höşmerimi sahanlara boşaltın. İsteğe bağlı olarak kullanmak üzere yanında bal ya da şeker ile servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder