4 adet yumurta
15 gr un, 2 silme çorba kaşığı
1 bağ maydanoz, ince kıyılmış
Tuz, kekik
6 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tarçın
Peyniri ezin. Yumurtaları katıp çırparak peyniri sulandırın. Unu, maydanozu, tuzu ve kekiği de katarak iyice karıştırın.
Yağı tavada kızdırın. Mücveri tavaya dökerek yayılmasını sağlayın. Her iki yanını da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Kızaran mücverleri yağdan alıp, bir tabağa yerleştirin. Üzerlerine tarçın serpip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder