100 gr tereyağı
2 su bardağı su
3 orta boy daomates, kabuğu soyulup ince doğranmış
2 bağ taze soğan
1 bağ maydanoz
Tuz
Eti yıkayıp tencereye aktarın. Tencereyi ateşe oturtup etler suyunu çekinceye kadar kavurun. Tereyağını katıp, kızartın.
Kızaran etlerin üzerine suyunu ekleyip bir taşım kaynatın. Domatesi ve taze soğanın yeşil kısımlarını koyun, maydanozu serpin. Tuzunu ekleyin. Ateşi kısıp, etler yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder