2 su bardağı pirinç
150 gr tereyağı
2 orta boy soğan
3 orta boy domates
1 lt et suyu
Tuz, karabiber
Tencerede 3 çorba kaşığı tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerlerine robottan geçirilmiş domatesi ve et suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın. Tuzunu ayarlayıp pirinci salın ve ateşi kısın. Kapağını kapatıp, pirinçler suyunu çekinceye kadar 15 dakika pişirin. Kalan tereyağını tavada eritin. Yağı pişmiş pirinçlerin üzerine boşaltıp, 10 dakika daha pişirin. 10 dakika dinlendirip, servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder