250 gr buğday nişastaşı
300 gr bal
500 ml su
150 gr tereyâğı
150 gr badem
1 çorba kaşığı gülsuyu
Nişastayı biraz suda eritin. Tencerede balı, su ile bir taşım kaynatın. İçine nişastayı ve tereyağını katıp, birkaç dakika tahta bir kaşıkla karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Bademleri ve gülsuyunu ekleyip kısık ateşte yaklaşık 15 dakika helvayı pişirmeyi sürdürün.
Pişen helvayı ateşten alıp bir tepsiye dökün. Kepçenin tersi ile bastırarak tepsiye yayın. Soğuyunca baklava dilimi şeklinde keserek servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder