1 kg ıspanak
10 diş sarmısak
Tuz
3 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Ispanak köklerini, kökün 5-6 cm yukarısından kesip birkaç su yıkayın. Tencerede su kaynatın. Kökleri kaynar suya atıp 15 dakika haşlayın.
Sarmısakları havanda tuz, sirke ve zeytinyağı ile birlikte döverek taratoru hazırlayın. Haşlanan ıspanakları, suyunu süzüp tuzlayın.
Ispanak köklerini bir tabağa yerleştirin. Üzerine taratoru gezdirerek servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder