1 kg koyun eti, dilimleyip dövün
Tuz, karabiber
2 orta boy ince kıyılmış soğan
1 çay kaşığı kuru reyhan
100 ml eritilmiş tereyağı
Etleri bir bıçağın ucu ile çizip, tuz, biber, soğan ve reyhan ile karıştırın. Izgaranızı yakın. Külbastıları ızgaraya yerleştirin. Kurumamaları için ara sıra eritilmiş tereyağı sürerek her iki yanlarını kızartın. Pişen külbastıları fırından alıp, sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder