150 gr tereyağı
Yarım kilo kuzu kıyması
Tuz, karabiber
5 adet yumurta
3 adet limon
Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca kıymayı katıp, karıstırın. Kıymayı verdigi duyu çekinceye kadar kavurup, tuzunu ve biberini ekleyin.
Kavrulmuş kıymayı 5 porsiyon olarak kümelendirin. Üzerlerine yumurtaları kırın ve 5 dakika pişirin.
Pişen yumurtaları tabaklara aktarıp, limon parçalarıyla servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder