4 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 bağ maydanoz
Tuz
Yarım çay kaşığı kekik
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tarçın
Peyniri iyice ezin. Yumurtaları katıp çırparak peyniri sulandırın. Unu, maydanozu, tuzu ve kekiği de katarak iyice karıştırın.
Yağı tavada kızdırın. Karışımı tavaya dökerek yayılmasını sağlayın. Her iki yanını da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran mücveri yağdan alıp, bir tabağa yerleştirin. Üzerine tarçın serpip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder