1,5 kg kuzu pirzolası
100 gr tereyağı
2 orta boy soğan
4 orta boy domates
Tuz
1 bağ maydanoz
Pirzolalarıızgrada her iki yanları iyice kızarıncaya kadar pişirin. Tereyağının yarısını tavada eritin. Soğanları ekleyip kızartın. Domatesleri ekleyip karıştırarak tavayı ateşten alın. Pişen pirzolaları bir tencereye dizin. Üzerlerine tavadaki soğan ve domatesi boşaltıp yayın. Tuzunu ve maydanozunu serpin. Üzerini aşacak kadar su ekleyin. Tencereyi ateşe oturtup bir taşim kaynatın. Ateşi kısın 45 dakika pişirerek ateşten alın. Sıcak olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder