1 kg semiz otu
2 orta boy soğan
200 gr tereyağı
Tuz, karabiber
250 ml su
250 ml yoğurt
6 diş sarmısak
Semizotlarını ve ince kıyılmış soğanı tencereye koyup, yağı da ekleyerek ateşe oturtun. Karıştırarak kavurun. Tuzunu ve biberini katın. Üzerine suyu ekleyip, suyu oldukça azalıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen semizotlarını bir servis tabağına aktarın.
Yoğurdu dövülmüş sarmısak ile çırpın. Semizotlarının üzerine yoğurt gezdirerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder