1 dal biberiye
3 yemek kaşığı limon suyu
2 adet soğan
1 diş sarmısak
10 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kutu domates konservesi (800 gr)
Yarım çay kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz karabiber
Yapılışı;
Balığı yıkayın. Üzerine limon suyu sürün ve karabiber serpin. Biberiye yaprakları batırın.
Sos için soğanı kıyıp, sarmısağı ezin. 4 yemek kaşığı sıvı yağı tavada ısıtın. Sarmısağı ve soğanı ekleyip kavurun. Domates salçası ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Süzdüğünüz domates konservesini ekleyip ezerek pişirin. Tuzu ve şekeri ilave edip 20 dakika pişirin.
Fırınınızı 200C(400F) ısıtın. Domates sosunu fırın tepsisineyayın. Balıkları tuzlayıp sosun üzerine yerleştirin. Kalan yağı üzerine döküp fırının en alt rafında 40 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder