5 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 su bardağı su
Tuz, karabiber, kırmızı pül biber, kıyılmış maydanoz
Yapılışı;
Nohudu haşlayın. Tarhanayı 1 su bardağı suda karıştırarak eritin. Tencereye yağları ilave edip ısıtın. Salçayı ilave edip kavurun. Tarhana ve haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın. Kalan suyuda ekleyin. Baharatları da ilave edip suyu kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder