3 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş sarmısak
3 adet çarliston biber
3 adet orta boy domates
Arzuya göre kuru fesleğen, tuz, kimyon, nane, kekik
6 adet lavaş
Kıymayı orta boy bir tencereye aktarın. Üzerine zeytinyağını ekleyip, orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Üzerine ince doğradığınız soğan ve sarmısağı ekleyip 5-6 dakika daha kavurun.
Bu arada biberleri ve domatesleri ince ince doğrayın. Kıymalı karışıma ekleyin. Tuz ve baharatlarını da ekleyip pişirin.
Lavaşların üzerine yayıp dürüm yapın.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder