Kış günlerinde az malzemeyle sıcacık bir lezzet.
Malzemeler;1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
2 adet havuç
3,5 su bardağı su
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Yapılışı;
1) Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Patates ve havucu soyup küp doğrayın. Soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin. Su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin.
2) Çorbayı ateşten alıp blendırdan geçirin. Sütü ilave edip tekrar ocağa alın. Bir taşım kaynatıp tuzunu ve karabiberi ilave edin.
3) tereyağı ve naneyi kavurup çorbaya ekleyin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder