YAYLA ÇORBASI

Malzemeler; Yarım su bardağı pirinç 6 su bardağı et suyu, tavuk suyu yada su 2 yumurta 850 gr yoğurt 4 çorba kaşığı un tuz Üzeri için tereyağı ve nane Yapılışı Pirinci 6 su bardağı et suyu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 2 su bardağı suyu iyice çırpın. Tenceredeki pirinci haşladığınız sudan yumurtalı karışıma ilave ederek ılıştırın. Karışımı tencereye ilave edip karıştırın. Karıştırmaya devam ederek çorbayı bir taşım kaynatın. En son tuzunu ilave edin. Ben et suyu kullandığım için üzerine tereyağı eklemedim. Sadece nane serptim. Eğer normal su kullanıyorsanız tereyağını kızdırıp naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin. AFİYET OLSUN...