ÖRGÜ SÏMÏT

Malzemeler;
2 su bardagi ilik süt
1 su bardagi zeytinyagi
40 gr yas maya
3 silme yemek kasigi seker
1 silme tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un
1çorba kasigi pekmez
Yarim su bardagi sicak su
Susam

Yapilisi;

1) Maya, seker, tuz, süt ve yagi karistirin.

2) Aldigi kadar unu ilave edip yumusak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yogurun.

3) Sicak bir ortamda hamur iki kat kabarana dek mayalandirin.

4) Hamurdan ceviz buyuklugunde 3 er parca hamur kopartip her bir bezeyi elinizle ileri Geri  yaparak uzatin.

5) Üç seriti bir araya getirip örün. Her iki ucunu birlestirin.

6) Pekmez ve suyu karistirin. Simitleri once pekmezli karisima daha sonra susama bullying.

7) firini 400F / 200 derecede isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin.

AFIYET OLSUN...